薬剤師

コンソメパンチにベニコウジ色素が入っているが安全に食べることができる。誤解されがちだが、紅麹もベニコウジ色素も両方とも本来は安全なものである。危険だと言われるようになった原因は小林製薬の工場の管理不足により、青かびが混入してしまったからである。

飲みすぎることで、最悪の場合命にかかわる恐れがある。その理由は、ナトリウムやカリウムが多く含まれていることである。カリウム値が変動することで、脱力感や吐き気などを引き起こす。また、高血圧を患っている人も注意が必要である。詳しく解説していく。